Корзина
23 отзыва
+380976102019
+380976102019
Сельхозтехника от компании WEIMA
 Автоклав Буковинка на 24 банки (по 0,5 л), фото 2  Автоклав Буковинка на 24 банки (по 0,5 л), фото 3

Автоклав Буковинка на 24 банки (по 0,5 л)

В наличииКод: БАВ1

1 890 грн.

Перезвоните мне
Автоклав Буковинка на 24 банки (по 0,5 л)
Автоклав Буковинка на 24 банки (по 0,5 л)
1 890 грн.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380976102019
  • +380976102019 Отдел продаж
  • +380 показать номер +380976102019
  • +380976102019 Отдел продаж
  • Контакты
    • Телефон:
      +380976102019, Отдел продаж
    • Контактное лицо:
      Вейма Опт
    • Адрес:
      ул. Русская, 1 (с.Смотрич, напротив заправки "УкрНафта"), Каменец-Подольский, Хмельницкая область, Украина
  • Условия возврата и обмена

Автоклав Буковинка на 24 банки (по 0,5 л)

Купить автоклав стоит для того, чтобы готовить вкусную, качественную и безопасную консервацию. Огневые модели дешевле электрических, и достаточно удобные в использовании, если у вас есть кухонная плита. За счет своих небольших размеров и простоты механизма с этим автоклавом справится самая хрупкая домохозяйка.

Особенности модели автоклава Буковинка-24

Это огневой автоклав, который не работает от электросети. Чтобы начать работу, автоклав надо будет поставить на источник огня. Чаще всего используют газовую плиту, поставить которую можно на кухне или в другом оборудованном для этого помещении.

Буковинка-24, что следует из названия модели, вместит 24 пол литровых банки. Поместить внутрь можно грибы, овощи, мясо, салаты, рыбу и т.д. Термическая обработка в автоклаве с гарантией уничтожит все бактерии и даже ботулотоксин.

Широкая горловина — особенность автоклавов Буковинка-24. Если нужно, поместить внутрь 3-литровые банки будет несложно. Удобнее также помыть внутреннюю поверхность автоклава.

 

Характеристики

  • Диаметр варочного бидона: 320 мм
  • Ширина (по ручкам): 428 мм
  • Высота: 575 мм
  • Максимальное рабочее давление, атм: 6
  • Максимальная рабочая температура, °C: 125
  • Наличие терморегулятора: нет
  • Толщина корпуса: 2 мм
  • Вес: 15,3 кг

Вместительность

  • Количество банок 0.5 л: 24
  • Количество банок 1 л: 12

Фото Буковинка-24

Домашние консервы в автоклаве

Автоклавирование. Банки, заполненные тем или иным продуктом по рецепту и закатанные герметически, ставят в автоклав слоями, банка на банку, до горловины (не забудьте на дно автоклава положить деревянную решетку или тряпку). Заливают водой, которая должна сверху покрыть банки слоем не менее 2 см. Закрывают крышку автоклава и заворачивают болты. После этого насосом (можно автомобильным) накачивают в автоклав воздух до давления 1-1,8 атм. и визуально (с помощью мыльной воды), а также на слух проверяют герметичность соединения.

Кстати, создание в автоклаве давления до 1-1,8 атм. необходимо для сохранения заложенных в него банок, так как при нагреве образуется разница в давлении в самом автоклаве и внутри банок.

После этого производим нагрев автоклава. Нагреваем до температуры 110° С, при этом давление возрастает. С момента достижения температуры 110° С засекают время и выдерживают банки на протяжении 50- 70 минут (температура не должна превышать 120° С, поэтому следите за ней). Этим режимом термообработки достигаются не только вкусовые качества консервов, но и гибель болезнетворных организмов.

После полностью убирают огонь, и автоклав оставляют для охлаждения до температуры не выше 30° С. Нагрев производим до этапа стерилизации в зависимости от видов продуктов. При достижении температуры 112-116° (давление на манометре будет 2,6- 4,8 атм.) засекаем момент начала стерилизации. Время стерилизации для продуктов (при загрузке банок емкостью 0,5 л):

  • курица тушеная – 30 минут;
  • говядина, баранина, свинина, зеленый горошек – 60 минут;
  • рыба в масле или в томатном соусе – 45 минут;
  • грибы маринованные (банки емкостью 1 л) – 35 минут.

После завершения работы с автоклавом корпус и крышку необходимо хорошо промыть, протереть наружные части корпуса влажной тряпкой, а все поверхности смазать тонким слоем растительного масла.

Хранение автоклава

  • Аппарат нужно держать в сухом закрытом помещении, в упаковке или без нее.
  • Гарантия 1 год.
  • БЕЗ книги рецептов!
Характеристики
Основные атрибуты
Страна производитель Украина
Производитель   Буковинка
Тип Автоклав
Источник нагрева Внешний
Толщина стенок 2.0 (мм)
Состояние Новое
Вместимость (количество банок)
Банка 0.5 л. 24 (шт.)
Банка 1 л. 12 (шт.)
Габаритные размеры
Вес 15.3 (кг)
  • Цена: 1 890 грн.